A tradição do dia da panqueca

Atualizado: Abr 10


Panqueca com frutas
A tradição do dia da panqueca

O “dia da panqueca” ou como é conhecido no Reino Unido “pancake day” (também chamado de “Shrove Tuesday”), é uma tradição comemorada um dia antes da quaresma, que começa na quarta-feira de cinzas. A quaresma é um período de jejum que antecede a Páscoa; para aproveitarem a oportunidade de consumir os alimentos que de outra forma ficariam guardados durante o jejum, os cristãos faziam panquecas – a receita ideal que usa ovos e leite (ingredientes que estragariam rápido se não fossem consumidos antes da quaresma).


O começo da quaresma é sempre quarenta dias antes da Páscoa, o que significa que a data pode variar de ano para ano. Em 2021, por exemplo, o dia da panqueca caiu em 16 de Fevereiro, na terça-feira.


A quaresma é uma tradição